根據(jù)《糖尿病護(hù)理》雜志上的一項(xiàng)研究，對于有妊娠糖尿病史的女性，包含植物來源高蛋白和高脂肪的低碳飲食可減少2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。（Diabetes Care 2015 Nov 17）

    在懷孕期間或分娩后，患有妊娠糖尿病的女性通常會(huì)被建議減少碳水化合物的攝入以改善血糖控制。來自美國愛荷華大學(xué)流行病學(xué)專家Wei Ba博士和同事開展了一項(xiàng)關(guān)于有妊娠糖尿病史的女性2型糖尿病長期風(fēng)險(xiǎn)的研究。

    Bao和同事寫道：“在這項(xiàng)長達(dá)20年的前瞻性隊(duì)列研究中，我們觀察到低碳、高動(dòng)物蛋白和高動(dòng)物脂肪膳食模式與有妊娠糖尿病史女性的2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)顯著相關(guān)。相反，低碳、高植物蛋白和植物脂肪膳食模式與2型糖尿病的發(fā)生無相關(guān)性。”

    Bao博士對4502名有妊娠糖尿病史的**進(jìn)行分析。這些人都曾參與護(hù)理健康II期研究（糖尿病和女性健康的一部分）。隨訪從1991年到2011年，每4年這些女性都會(huì)做一次食物頻率問卷（FFQ）；研究人員將全部的問卷匯總，動(dòng)物或植物為基礎(chǔ)的低碳飲食代表著不同的低碳飲食譜。研究人員利用Cox比例風(fēng)險(xiǎn)模型來評估HR.

    在隨訪中，共發(fā)生722例2型糖尿病事件。在多變量校正后研究人員發(fā)現(xiàn)，總體來講，有妊娠糖尿病史的女性遵循低碳飲食2型糖尿病HR為1.36（95% CI,1.04-1.78），對于動(dòng)物蛋白為基礎(chǔ)的低碳飲食HR為1.4（95% CI,1.06-1.84），對于植物蛋白為基礎(chǔ)的低碳飲食HR為1.19（95% CI,0.91-1.55）。

    研究人員寫道：“有妊娠糖尿病史的女性遵循低碳飲食譜可考慮植物來源而非動(dòng)物來源的蛋白質(zhì)和脂肪以減少2型糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)。”

    編譯自：Plant-based low-carb diet lowers type 2 diabetes risk in women with previous gestational diabetes.Healio.