加速康復的代謝手術(shù)圍手術(shù)期營養(yǎng)管理研究進展
2018-08-01 19:21
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來源：愛愛醫(yī)
作者：李培哲
責任編輯：點滴管
[導讀] 是通過外科手術(shù)改建患者胃腸道解剖結(jié)構(gòu)，以減輕患者體質(zhì)量、改善患者代謝紊亂及長期健康狀況的一種手術(shù)類型。其適應證是肥胖或存在相關(guān)合并癥，如2型糖尿病、高血壓及阻塞性睡眠呼吸暫停等.
代謝手術(shù)是通過外科手術(shù)改建患者胃腸道解剖結(jié)構(gòu)，以減輕患者體質(zhì)量、改善患者代謝紊亂及長期健康狀況的一種手術(shù)類型。其適應癥是肥胖或存在相關(guān)合并癥，如2型糖尿病、高血壓及阻塞性睡眠呼吸暫停等[1]。行代謝手術(shù)患者術(shù)前常存在營養(yǎng)問題，手術(shù)改變了患者消化道解剖結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的生理過程，進一步增加了其營養(yǎng)不良的發(fā)生風險。因此，代謝手術(shù)患者營養(yǎng)管理成為圍手術(shù)期管理的重要組成部分。研究表明，基于“加速康復”(enhancedrecoveryaftersurgery，ERAS)理念的圍手術(shù)期管理可加快患者術(shù)后恢復、提高康復質(zhì)量、縮短住院時間。充分應用營養(yǎng)管理作為ERAS策略的組成之一。已在諸多外科領(lǐng)域被應用[2]。本文將圍繞ERAS在代謝手術(shù)患者圍手術(shù)期應用情況，重點針對基于ERAS理念的各項“營養(yǎng)管理”措施的應用現(xiàn)狀進行綜述。
代謝手術(shù)患者術(shù)前營養(yǎng)評估包括術(shù)前營養(yǎng)狀況、術(shù)前飲食結(jié)構(gòu)、患者依從性和術(shù)后改變飲食行為的能力。對于患者的營養(yǎng)狀態(tài)，相關(guān)指南強調(diào)應進行全面的營養(yǎng)評定。針對需要營養(yǎng)支持的患者．根據(jù)間接測熱法(首選)或公式確定目標需要量，確保充足的蛋白供給。此外，代謝手術(shù)后，患者胃腸道發(fā)生適應性改變，物質(zhì)消化吸收發(fā)生變化，而該人群術(shù)前常存在微量營養(yǎng)素缺乏的問題，手術(shù)操作進一步增加了患者微量營養(yǎng)素缺乏風險，因此，微量營養(yǎng)素成為該人群術(shù)前營養(yǎng)評估中尤為重要的內(nèi)容。
術(shù)前減重是通過代謝手術(shù)前低或極低熱量飲食，以期減輕患者體質(zhì)量，減小肝臟的體積，增加術(shù)中操作的靈活性，獲得長期減重效果。2013年美國更新的指南鑒于已有的研究結(jié)果不統(tǒng)一，降低了對術(shù)前減重推薦的級別(降至B級推薦)。2015年的一篇系統(tǒng)評價的結(jié)果顯示，術(shù)前減重可降低患者術(shù)后并發(fā)癥發(fā)生率[3]。在Gerber等開展的研究中，分析了9570例行LRYGB患者術(shù)前減重與術(shù)后2年減重效果的關(guān)系，表明術(shù)前減重可提升術(shù)后減重效果，且術(shù)前BMI與術(shù)后減重效果相關(guān)，對于BMI≥45kg／m2的患者，術(shù)前減重對術(shù)后減重效果更突出[4]。Thibault等推薦，對于絕大部分行代謝手術(shù)患者，尤其是對于BMI較高的患者(BMI≥50kg／m2)，術(shù)前常規(guī)進行減重。但對于術(shù)前體質(zhì)量應減輕到何種程度，目前研究尚無統(tǒng)一標準。此外，對于糖尿病與非糖尿病人群，術(shù)前減重對術(shù)后并發(fā)癥發(fā)生有無差異的研究，目前尚無報道。
圖片來源：123RF
我國ERAS圍手術(shù)期管理專家共識中明確建議．對無胃腸道動力障礙患者，術(shù)前6h禁食固體飲食。術(shù)前2h禁食清流質(zhì)。相關(guān)的麻醉協(xié)會也建議該禁食策略同樣適用于肥胖患者。有研究也提示，對于行代謝手術(shù)的肥胖患者，術(shù)前2h禁食清流質(zhì)的策略可被充分應用[5]。
代謝手術(shù)人群的營養(yǎng)管理涉及圍手術(shù)期及出院后的長期隨訪過程中。在圍手術(shù)期，已有的研究充分應用ERAS理念，針對代謝手術(shù)人群的特點開展了相關(guān)探討，初步證實了各項圍手術(shù)期措施在臨床實踐中應用的安全性及有效性，包括：微量營養(yǎng)素的缺乏與補充，術(shù)前減重效果的探究，以及術(shù)前空腹及口服碳水化合物等。在術(shù)后飲食策略中，現(xiàn)有文獻對營養(yǎng)管理的階段界定及營養(yǎng)管理內(nèi)容尚未統(tǒng)一，國內(nèi)有關(guān)代謝手術(shù)圍手術(shù)期營養(yǎng)管理的報道較少，且現(xiàn)有文獻中營養(yǎng)管理實施的具體內(nèi)容還存在分歧，尚缺乏統(tǒng)一、完善的參考標準。有必要形成規(guī)范的營養(yǎng)管理路徑，為臨床代謝手術(shù)圍手術(shù)期營養(yǎng)管理的實施提供相關(guān)依據(jù)與參考。
參考文獻
[1]RubinoF,NathanDM,EckelRH,etal;DelegatesoftheDiabetesSurgerySummit.MetabolicSurgeryintheTreatmentAlgorithmforType2Diabetes:AJointStatementbyInternationalDiabetesOrganizations[J]．SurgObesRelatDis，2016，12(6)：1144—1162．
[2]ThorellA，MacCormickAD，AwadS，eta1．GuidelinesforPerioperativeCareinBariatricSurgery：EnhancedRecoveryAfterSurgery(ERAS)SocietyRecommendations[J]．WorldJSurg，2016，40(9)：2065—2083．
[3]GerberP，AnderinC，ThorellA．Weightlosspriortobariatricsurgery：anupdatedreviewoftheliterature[J]．ScandJSurg，2015，104(1)：33．39．
[4]GerberP，AndetinC，GustafssonUO，eta1．Weightlossbeforegastricbypassandpostoperativeweightchange：datafromtheScandinavianObesityRegistry(SOReg)[J]．SurgObesRelatDis，2016，12(3)：556—562．
[5]LemanuDP，SrinivasaS，SinghPP，eta1．Optimizingperioperativecareinbariatricsurgerypatients[J]．ObesSurg，2012，22(6)：979—990．
代謝手術(shù)患者術(shù)前營養(yǎng)評估包括術(shù)前營養(yǎng)狀況、術(shù)前飲食結(jié)構(gòu)、患者依從性和術(shù)后改變飲食行為的能力。對于患者的營養(yǎng)狀態(tài)，相關(guān)指南強調(diào)應進行全面的營養(yǎng)評定。針對需要營養(yǎng)支持的患者．根據(jù)間接測熱法(首選)或公式確定目標需要量，確保充足的蛋白供給。此外，代謝手術(shù)后，患者胃腸道發(fā)生適應性改變，物質(zhì)消化吸收發(fā)生變化，而該人群術(shù)前常存在微量營養(yǎng)素缺乏的問題，手術(shù)操作進一步增加了患者微量營養(yǎng)素缺乏風險，因此，微量營養(yǎng)素成為該人群術(shù)前營養(yǎng)評估中尤為重要的內(nèi)容。
圖片來源：123RF
術(shù)前減重是通過代謝手術(shù)前低或極低熱量飲食，以期減輕患者體質(zhì)量，減小肝臟的體積，增加術(shù)中操作的靈活性，獲得長期減重效果。2013年美國更新的指南鑒于已有的研究結(jié)果不統(tǒng)一，降低了對術(shù)前減重推薦的級別(降至B級推薦)。2015年的一篇系統(tǒng)評價的結(jié)果顯示，術(shù)前減重可降低患者術(shù)后并發(fā)癥發(fā)生率[3]。在Gerber等開展的研究中，分析了9570例行LRYGB患者術(shù)前減重與術(shù)后2年減重效果的關(guān)系，表明術(shù)前減重可提升術(shù)后減重效果，且術(shù)前BMI與術(shù)后減重效果相關(guān)，對于BMI≥45kg／m2的患者，術(shù)前減重對術(shù)后減重效果更突出[4]。Thibault等推薦，對于絕大部分行代謝手術(shù)患者，尤其是對于BMI較高的患者(BMI≥50kg／m2)，術(shù)前常規(guī)進行減重。但對于術(shù)前體質(zhì)量應減輕到何種程度，目前研究尚無統(tǒng)一標準。此外，對于糖尿病與非糖尿病人群，術(shù)前減重對術(shù)后并發(fā)癥發(fā)生有無差異的研究，目前尚無報道。
圖片來源：123RF
我國ERAS圍手術(shù)期管理專家共識中明確建議．對無胃腸道動力障礙患者，術(shù)前6h禁食固體飲食。術(shù)前2h禁食清流質(zhì)。相關(guān)的麻醉協(xié)會也建議該禁食策略同樣適用于肥胖患者。有研究也提示，對于行代謝手術(shù)的肥胖患者，術(shù)前2h禁食清流質(zhì)的策略可被充分應用[5]。
代謝手術(shù)人群的營養(yǎng)管理涉及圍手術(shù)期及出院后的長期隨訪過程中。在圍手術(shù)期，已有的研究充分應用ERAS理念，針對代謝手術(shù)人群的特點開展了相關(guān)探討，初步證實了各項圍手術(shù)期措施在臨床實踐中應用的安全性及有效性，包括：微量營養(yǎng)素的缺乏與補充，術(shù)前減重效果的探究，以及術(shù)前空腹及口服碳水化合物等。在術(shù)后飲食策略中，現(xiàn)有文獻對營養(yǎng)管理的階段界定及營養(yǎng)管理內(nèi)容尚未統(tǒng)一，國內(nèi)有關(guān)代謝手術(shù)圍手術(shù)期營養(yǎng)管理的報道較少，且現(xiàn)有文獻中營養(yǎng)管理實施的具體內(nèi)容還存在分歧，尚缺乏統(tǒng)一、完善的參考標準。有必要形成規(guī)范的營養(yǎng)管理路徑，為臨床代謝手術(shù)圍手術(shù)期營養(yǎng)管理的實施提供相關(guān)依據(jù)與參考。
參考文獻
[1]RubinoF,NathanDM,EckelRH,etal;DelegatesoftheDiabetesSurgerySummit.MetabolicSurgeryintheTreatmentAlgorithmforType2Diabetes:AJointStatementbyInternationalDiabetesOrganizations[J]．SurgObesRelatDis，2016，12(6)：1144—1162．
[2]ThorellA，MacCormickAD，AwadS，eta1．GuidelinesforPerioperativeCareinBariatricSurgery：EnhancedRecoveryAfterSurgery(ERAS)SocietyRecommendations[J]．WorldJSurg，2016，40(9)：2065—2083．
[3]GerberP，AnderinC，ThorellA．Weightlosspriortobariatricsurgery：anupdatedreviewoftheliterature[J]．ScandJSurg，2015，104(1)：33．39．
[4]GerberP，AndetinC，GustafssonUO，eta1．Weightlossbeforegastricbypassandpostoperativeweightchange：datafromtheScandinavianObesityRegistry(SOReg)[J]．SurgObesRelatDis，2016，12(3)：556—562．
[5]LemanuDP，SrinivasaS，SinghPP，eta1．Optimizingperioperativecareinbariatricsurgerypatients[J]．ObesSurg，2012，22(6)：979—990．
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